6月18日，京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌——七鲜美食MALL首店正式开业，并携手六必居、乐寿御坊、肆月河豚、咖啡熊、六丁火烤肉等十大网红餐饮品牌首登哈尔滨。当天，七鲜美食MALL重磅发布“100%品质”战略，通过“100%后厨直播”、“品质餐饮发展计划”双举措，从消费者信任与商家经营效率双向破局，为餐饮行业提供可持续增长新范式。
作为国内首个实现100%后厨直播的美食MALL，七鲜美食MALL以“好吃、放心、便宜”为核心主张，集本地老字号、非遗美食与网红小吃于一体，凭借行业首创的“品质堂食+品质外卖”全域餐饮标准体系，让消费者无论到店还是到家，都能收获无差别高品质的餐饮体验。
七鲜美食MALL相关负责人表示：“七鲜美食MALL是京东在本地生活领域的一次新的布局，并与品质外卖相辅相成，互相带动。同时，七鲜美食MALL与京东供应链高效协同，通过寻源采购筛选品质餐饮品牌和商品入驻，减少中间层层流转环节，实现降本增效，最终让利给消费者。未来，京东会持续发挥企业生态和供应链优势，将七鲜美食MALL打造成网红新地标。”
七鲜美食MALL首店位于哈尔滨南岗区革新市场地下一层，是京东集团与人和集团首次强强联手创新性打造的“智慧菜市+品质餐饮”全新商业模式，双方整合商业运营与零售领域的优势资源，通过场景融合与业态重构，搭建了集食品加工、生鲜零售、餐饮体验、即时配送于一体的复合型消费空间，实现业态升级与消费场景创新，为哈尔滨商业生态注入新活力，树立跨界合作驱动产业创新的行业标杆。
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